使ってみたら意外と便利な輸入食品

海外の調味料です。

使ってみたら意外と便利な輸入食品

31歳 女性の話「海外の調味料です」

海外の調味料です。
海外の調味料はあまり身近なものではないので、敬遠する方も多いと思いますが、実は案外使えるものは沢山あります。
私は中華料理をよく作るので、中華系の調味料は一通り揃えました。
そしてその延長として、韓国で使われる調味料も試してみました。
癖があるものはやはり使いにくいですが、案外和食にちょっと混ぜてみても美味しいですし、レシピのレパートリー・味付けのレパートリーが増えて家族に好評です。
中国・韓国の調味料は、身近な食材を使った料理に使えるのも良いですね。
最近は、アジア圏で使われる商品も試していますが、やはりあまり馴染みが無いのでピンと来ない商品が多いです。
いろいろと調べてみると、日本では使われない食材などを使った料理も多いので、ピンと来ないというのも理由の一つかもしれません。
また、パンのようなものなど、特別に準備した方がより雰囲気を楽しめるようなので、アジア圏の料理を楽しむなら、調味料を揃えただけでは今ひとつかもしれません。
近くにアジア料理を扱うレストランがあるので、味付けや料理の研究を口実に行ってみようと思っています。

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